Cascahuin Plata 48

Cascahuin Plata 48 Tequila er en annen veldig fin og høykvalitets tequila fra merket Cascahuin. Som alle andre tequilaer fra denne produsenten, er den laget med tradisjonelle håndverksmetoder for å gi oss en rik nyanse av smaker å nyte. Salvador Rosales Briseño opprettet det første Cascahuin-destilleriet i 1904 i den meksikanske byen El Arenal.

De tradisjonelle metodene som Cascahuin fortsetter å bruke har vist seg å produsere en toppskuff premium tequila. Den produserte tequilaen har høy renhet og beholder de rike, komplekse smakene til agaven. Merket er anerkjent som utvilsomt en av de mest overlegne produsentene av tequila i regionen Jalisco (hjemmet til tequila). Det er veldig vanlig at tequilaprodusenter bruker moderne metoder og teknologier for å spare tid og penger, men ikke Cascahuin.

Hva gjør Cascahuin Plata 48 Tequila spesiell?

Cascahuin Plata 48 ble navngitt for å understreke at denne blanco tequilaen har et alkoholvolum på 48%. Høy ABV tequila er de mest tradisjonelle tequilaene og i nyere tid er mye tequila nå laget med en lavere styrke, typisk fra 38-40 % ABV. Cascahuin ga ut sin 'Plata 48' tequila til publikum til minne om grunnleggeren Salvador Rosales Briseño, slik at vi kan nyte tequila slik den tradisjonelt ble laget.

Hvert produksjonsparti overstiger aldri 2500 liter, så det er ingen overraskelse at denne fantastiske, fløyelsmyke tequilaen er mye vanskeligere å finne enn de fleste andre. Vi anbefaler å snappe opp en flaske (eller to) mens de er på lager!

Cascahuin tequila er kjent for sin renhet fordi det ikke tilsettes konserveringsmidler, kunstige søtningsmidler eller kjemikalier under eller etter produksjon. Cascahuin tar kvaliteten videre ved å sikre at de bruker det reneste vannet, fra dype brønnkilder, for å produsere tequilaen sin.

Flertallet av tequilaprodusenter bruker en mekanisk makuleringsmaskin med roterende kniver, ofte kjent som en "agavemølle", for å presse ut den saftige fruktkjøttet kjent som "aguamiel" (honningvann), denne fruktkjøttet blir deretter fermentert og destillert til den fantastiske tequila-sprit. . Cascahuin fortsetter imidlertid å gjøre ting på den tradisjonelle måten ved å snu et massivt Tahona-hjul over agaven for å knuse dem og presse ut saften. Tahona-hjulet er en enorm rund, hjulformet stein vanligvis laget av "vulkansk basalt", tradisjonelt ble hester brukt til å trekke hjulet og rotere steinen over agavene, men nå brukes en maskin til å trekke det tunge Tahona-hjulet i stedet. Å bruke et Tahona-hjul krever mye mer tid og manuelt arbeid enn en agave-kvern, men beholder relativt sett mer av den naturlige smaken av agave.

Cascahuin Plata 48 Tequila er laget ved bruk av kobberdestillasjonsgryter. Disse grytene er perfekte for å produsere tequila på grunn av hvordan kobber leder varme, noe som resulterer i et bedre og rikere smakende sluttprodukt. Denne tradisjonelle håndverksmetoden begynner å bli sjelden ettersom de fleste destillerier nå kun bruker gryter i rustfritt stål, som er billigere og enklere å rengjøre.

Hatten av for Cascahuin for å holde seg til disse høykvalitetsprosedyrene og gi oss denne bemerkelsesverdige premium tequilaen å nyte og sette pris på!

Cascahuin Plata 48 Tequila smaksnotater

Nese:

Innledende sterke dufter av kokt agave, pepper og friske urter. Jordiske hint, med sitrus, mineraler og sort pepper.

Smak:

Friske smaker av mynte og urter, supplert med hint av karamell, vanilje, krydder og kokt agave.

Ettersmak:

Silkemyk finish. Søte smaker av agave, naturlig frukt, vanilje og honning.

Cascahuin Plata 48 Tequila-utseende

Cascahuin Plata 48 Tequila er krystallklar og gjennomsiktig i utseende.

Hva er Cascahuin Plata 48 Tequila volum/størrelse?

700 ml

Hva er alkoholprosenten og beviset på Cascahuin Plata 48 Tequila?

• 48 % ABV
  
• 96 Bevis
  

Hvor kommer Cascahuin Plata 48 Tequila fra?

Cascahuin Plata 48 Tequila kommer fra regionen Jalisco, Mexico, spesielt laget i byen El Arenal.

Produsenten av Cascahuin Plata 48 Tequila

Cascahuin Plata 48 Tequila er produsert av det familieeide Cascahuin disterlleriet. Cascahuin har laget tequila i Jalisco, Mexico siden 1904. Den har vært i familien hele tiden, overtatt av sønnen til grunnleggeren, og deretter sønnen etter ham. Tequilaen er laget i deres destilleri i El Arenal som ble bygget tilbake i 1955.

Hvordan nyte Cascahuin Plata 48 Tequila

Nyt det på steinene slik at du kan komme i kontakt med de rike, komplekse smakene og sette pris på ekte meksikansk tequila av høyeste kvalitet.

Cascahuin Plata 48 Tequila cocktail ideer

Lyst på en cocktail? Vi anbefaler å prøve 48 Tequila Old Fashioned for å komplementere smakene til Cascahuin Plata 48 Tequila:

Ingredienser:

• 2 oz Cascahuin Plata 48 Tequila
  
• 1/4 oz agave nektar eller enkel sirup
  
• 2-3 dæsj aromatisk bitter
  
• Appelsinskall til pynt
  
• Isbiter
  

Veibeskrivelse:

1. Fyll et glass med is og hell i Cascahuin Plata 48 Tequila
2. Tilsett agavenektar eller enkel sirup for å blidgjøre cocktailen
   
3. Tilsett skvetter av aromatisk bitter
   
4. Rør forsiktig for å kombinere ingrediensene og avkjøl drikken
   
5. Klem appelsinskallet over drinken for å uttrykke oljene, vri deretter skallet for å frigjøre mer aroma og pynt cocktailen
   
6. Nyt de sofistikerte smakene til 48 Tequila Old Fashioned!
   

Hilsen!